Flan aux parfums du sud

Réf : FRO007
Genre : fromages
Ingrédients : tomate, fromage de chèvre frais, lait, œuf, thym

La recette :

Elémentaire et économique
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 à 45 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

4 tomates
120g de chèvre frais
20 cl de lait écrémé
2 œufs
Thym (ou sarriette)
Sel et poivre

Couper les tomates en fines rondelles et tapisser le fond d’un plat allant au four.
Couper le fromage de chèvre en petits morceaux et répartir sur les tomates.
Battre les œufs, ajouter le thym, puis le lait petit à petit. Saler, poivrer, et verser
dans le plat. Enfournez à (th.6).

Astuce : Ce flan peut se déguster chaud accompagné d’une salade verte. Ou froid
à l’heure de l’apéritif.

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