Gratin de potiron

Référence: BEB001
Thème: bébé
Ingrédients: pomme de terre, potiron, gruyère, noix de muscade, beurre

La recette :

Recette très facile et peu coûteuse
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
1 pomme de terre
100g environ de potiron
25g de gruyère râpé
1 pincée de noix de muscade
1 noisette de beurre (ou 1 cuillère de crème)
Sel

Eplucher la pomme de terre et la couper en morceaux.

Eplucher le potiron, découper la surface intérieure pour enlever les filaments et les graines, puis couper en morceaux.

Mettre à cuire dans l’eau salée pendant 15 minutes.

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Egoutter les légumes cuits et les écraser en purée puis ajouter le beurre et la noix de muscade.

Bien mélanger et verser dans un petit plat à gratin. Saupoudrer de gruyère râpé avant d’enfourner pour 1 quinzaine de minutes pour faire gratiner.

Laisser refroidir un peu, avant de servir.

Astuce : Pour éveiller les papilles de bébé, associer le gruyère avec du parmesan râpé.