Madeleines parfumées au thé matcha

Réf : DES117
Nom recette : Madeleines parfumées au thé matcha
Genre : desserts, cakes, santé
Ingrédients : farine, sucre, beurre, œufs, thé matcha, levure

La recette :

Facile et raisonnable
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes
100g de farine
100g de sucre semoule
75g de beurre
2 petits œufs
1 cuillère à soupe de thé matcha
½ cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel fin

Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7).
Battre les œufs au fouet.
Battre le beurre ramolli, avec le sel et le sucre, puis l’incorporer aux œufs, tout en continuant de fouetter énergiquement. Ajouter par étape, tout en fouettant, la farine, le thé, la levure.
Baisser la température du four à 150°C (th.5). Remplir les moules à madeleine et enfourner. Les madeleines doivent être gonflées et bien colorées.
Vous pouvez démouler et laisser refroidir.