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Galette de carottes et flocons de riz
Réf : NAT006
Nom recette : Galette de carottes et flocons de riz
Genre : cuisine nature
Ingrédients : carotte, flocon de riz, œuf, chèvre frais, lait
La recette :
Simple et économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
6 carottes râpées
4 tasses de flocons de riz
4 œufs
150g de fromage de chèvre frais
2 verres de lait
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Mélanger dans un saladier, le lait et les flocons de riz. Ajouter les œufs, le fromage de chèvre bien écrasé et les carottes, mélanger encore.
Dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive, verser le mélange et faire cuire à couvert et à feu doux.
Servir la galette chaude entière ou en part, selon la grosseur, avec une petite purée de poivrons/tomates pimentées.
