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Pâte de fruits à la pomme
Réf : DES171
Nom recette : Pâte de fruits à la pomme
Genre : desserts, cuisine gourmande,
Ingrédients : sucre, pomme, gélifiant
La recette :
Facile et économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure et 50 minutes
Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 40 pièces :
450g de sucre
4 pommes
1 sachet de Vitpris
Faire compoter, 20 minutes, et dans 10 cl d’eau, les pommes coupées en petits dés.
Mixer et remettre sur feu doux. Ajouter 400g de sucre et le Vitpris, mélanger et laisser cuire, environ 1h30, en remuant régulièrement.
Retirer du feu dés que la préparation se décolle des parois. Verser dans un plat rectangulaire antiadhésif. Laisser refroidir. Couper en petits carrés puis enrober les de sucre.
