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Petits rochers coco
Réf : DES172
Nom recette : Petits rochers coco
Genre : desserts, cuisine gourmande,
Ingrédients : farine, sucre, œuf, miel, noix de coco râpée
La recette :
Facile et économique
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 20 pièces :
30g de farine
150g de sucre
140g de noix de coco râpée
50 cl de miel liquide
2 blancs d’œufs
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Faire chauffer le miel, sur feu doux. Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à ce qu’il fonde.
Hors du feu, incorporer la farine et 130g de noix de coco. Ajouter les blancs d’œufs et mélanger.
Sur une plaque tapissée de papier de cuisson, déposer des petits dômes et enfourner 10 minutes. Laisser tiédir et saupoudrer de noix de coco.
