Petites bouchées chocolat fraise

Réf : DES177
Nom recette : Petites bouchées chocolat fraise
Genre : desserts, cuisine gourmande,
Ingrédients : chocolat, fromage blanc, sucre, huile, fraises

La recette :

Assez difficile et raisonnable
Préparation : 40 minutes
Cuisson : 10 minutes
Réfrigération : 40 minutes

Ingrédients pour 20 pièces :
150g de chocolat blanc
140g de fromage blanc
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d’huile
5 fraises
20 petits moules en silicone

Faire fondre au bain marie, le chocolat en morceaux.

Huiler les caissettes avec un pinceau, puis badigeonner les de chocolat. Mettre au frais 10 minutes. Recommencer l’opération chocolat/réfrigération, 4 ou 5 fois (jusqu'à ce que vous puissiez retirer le moule sans casser le chocolat).

Mélanger le reste de chocolat avec le fromage et le sucre vanillé. Ajouter les fraises coupées en petits morceaux. Puis garnir les petites bouchées et remettre au frais jusqu’au service.