Cake framboise banane

Réf : GAT043
Genre : gâteaux, desserts
Ingrédients : farine, sucre, beurre, œuf, levure, framboise, banane, raisin sec, rhum

La recette :
Simple et raisonnable
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
 
 
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g de farine
100 g de sucre
130 g de beurre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
200 g de framboises surgelées
2 bananes
50 g de raisins secs
3 cuillères à soupe de rhum
 
 
 
Préchauffer le four à 180°C.
 
Faire tremper les raisins dans le rhum.
 
Fouetter le sucre avec 120 g de beurre fondu. Ajouter les œufs battus, incorporer la farine en pluie et la levure. Ajouter les bananes pelées et coupées en morceaux, les raisins et le rhum. Travailler le tout au batteur et obtenir une pâte homogène.
Incorporer délicatement la moitié des framboises.
 
Verser la moitié de cette préparation dans un moule à cake beurré, Disposer le reste des framboises et couvrir avec l’autre moitié.
 
Enfourner 50 minutes.
 
Servir froid.