Délicieux petits sablés

Réf : ENF009
Nom recette : Délicieux petits sablés
Genre : enfants
Ingrédients : farine, maïzena, beurre, sucre, amande en poudre

La recette :

Simple et économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour une vingtaine de sablés :

180g de farine
120g de maïzena
180g de beurre tendre
90g de sucre en poudre
60g d’amandes en poudre
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C (th.7).
Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Ajouter les amandes, le sel, la farine, la maïzena et mélanger soigneusement pour obtenir une boule de pâte.
Pétrir lentement sur une planche farinée, quelques minutes pour assouplir la pâte.
Abaisser à 5/6 cm d’épaisseur et découper des morceaux à l’emporte-pièce. Ou avec un couteau pointu si vous avez des talents de dessinateur.
Avec une spatule, déposer les gâteaux sur une plaque de four beurrée et faire cuire 15 minutes dans le four.