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Crème de mangue
Référence: FRU042
Thème: fruit, dessert
Ingrédients: mangue, crème, sucre, cardamome
Facile et économique
Préparation : 15 minutes
Pas de cuisson
Réfrigération : 4 heures
Ingrédients pour 4 personnes :
2 mangues mûres
25 cl de crème liquide
2 cuillères à café de sucre en poudre
1 cuillère à café de cardamome en poudre (facultatif)
Laver, peler, découper en petits morceaux et mixer la mangue.
Mélanger la crème avec la cardamome, ajouter le sucre et monter en chantilly. Ajouter la pulpe de mangue et mélanger délicatement.
Répartir en coupelles, filmer et mettre au frais.
