Cupcake à la rose

Réf : DES184
Nom recette : Cupcake à la rose
Genre : desserts, gâteaux,
Ingrédients : farine, sucre, beurre, œuf, levure, eau à la rose, Colorant

La recette :

Assez difficile et raisonnable
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 12 pièces :
150g de farine
120g de sucre en poudre
100g de sucre glace
175g de beurre fondu
2 œufs
1 sachet de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé
2 cuillères à soupe d’eau à la rose
24 moules à cupcakes (12 en silicone + 12 en papier)
2 poches à douille dentelée
6 gouttes de colorant alimentaire rouge
50g de perles de sucre argentées

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Battre les oeufs avec le sucre en poudre et 75g de beurre. Incorporer la farine, la levure et le sucre vanillé.

Tapisser de moule en papier chaque moule en silicone, puis verser de la pâte à ¾ et enfourner.

Laisser refroidir avant de démouler (retirer seulement les moules en silicone).

Battre le beurre restant avec le sucre glace. Partager cette crème en 2. Parfumer et colorer la 1ère partie. Filmer et mettre au frais.

Avant de servir, décorer les cupcakes de crèmes (avec les poches à douille) et de perles argentées.