Cake au brocoli

Réf : STE051
Nom recette : Cake au brocoli
Genre : santé, légumes, nature et bio
Ingrédients : brocoli, œuf, fromage blanc, lait, pain de mie, persil, ciboulette

La recette :

Facile et économique
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1h10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes
1 petit brocoli
3 œufs
50g de fromage blanc 20%
10 cl de lait
3 tranches de pain de mie en morceaux
6 brins de persil ciselé
10 brins de ciboulette ciselée
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre

Plonger les têtes de brocoli nettoyées, dans l’eau bouillante salée, 10 minutes. Egoutter.
Préchauffer le four à 210°C.
Mixer un peu, le brocoli, le pain, le lait et l’huile. Mélanger cette préparation avec le fromage, les œufs, les herbes, le sel et le poivre.
Verser dans un moule, mettre au bain marie, et enfourner environ 1 heure.