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Merlu rôti au citron et cebette
Réf : LEG137
Genre : légume, poisson
Ingrédients : merlu, jus de citron, citron confits, huile d'olive, beurre
La recette :
Simple et économique
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 Filets ou pavés de merlu
Le jus d’un citron
8 rondelles fines de citron confit
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
20 g de beurre
4 cébettes
Sel, poivre
Chauffer l’huile et le beurre dans une poêle puis faire revenir le poisson, quelques minutes de chaque côté (selon goûts).
Arroser de jus de citron, saler, poivrer.
Ajouter la cébette et les rondelles de citron confit, un peu avant la fin de la cuisson.
