Olivettes au miel et au gingembre

Réf : LEG062
Nom recette : Olivettes au miel et au gingembre
Genre : légumes
Ingrédients : tomate olivette, gingembre en poudre, miel, gingembre confit

La recette :

Recette facile et originale
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes
12 tomates « olivettes »
1 pincée de gingembre en poudre
4 grosses cuillères de miel
1 poignée de gingembre confit
Sel

Préchauffer le gril du four.
Laver les tomates, les sécher et les couper en 2, dans le sens de la longueur.
Les disposer dans un plat allant au four (côté peau en dessous).
Saler et parsemer de gingembre en poudre et de miel.
Enfourner et faire dorer 15 minutes en arrosant de temps en temps.
Hacher les ¾ du gingembre confit. Réserver le dernier ¼.
Laisser tiédir les tomates, à leur sortie du four, puis les saupoudrer de gingembre haché et décorer avec les morceaux de gingembre entiers avant de servir.

Astuce : Pour bien dorer, les tomates ne doivent pas se chevaucher.