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Farfalles et tomates vertes
Ref : PAT025
Nom recette : Farfalles et tomates vertes
Genre : toasts, pâtes, salades
Ingrédients : Farfalles, tomates cerises, betterave, ciboulette, huile de noisette
La recette
Facile et économique
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
100 g de farfalles
200 g de tomates cerise vertes
1 morceau de betterave crue
1 oignon
5 brins de ciboulette
Huile de noisette
Sel et poivre
Dans une grande casserole d’eau salée, faire cuire les pâtes « al dente ».
Rafraîchir, égoutter et réserver.
Laver et couper les tomates en 2.
Peler et émincer la betterave et l’oignon en lamelles très fines.
Laver et ciseler finement la ciboulette.
Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients avec l’huile de noisette, du sel et du poivre.
