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Le poisson en algues
Référence: POI128
Thème: poissons
Ingrédients: poisson blanc, goémon, beurre
La recette :
Simple et raisonnable
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 poissons blancs de 150 g
150 g de goémon
150 g de beurre
Sel et poivre
Préchauffer le four à 210°C.
Découper 4 feuilles d'aluminium assez grandes pour envelopper le poisson.
Déposer un poisson par feuille, ajouter le beurre en morceaux et recouvrez de goémon. Fermer en papillotes, passer sur une plaque et enfourner.
Saler et poivrer juste avant de servir chaud.
