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Saumon et algue en papillote
Référence: POI182
Thème: poisson
Ingrédients: Saumon, algue nori, pleurote, civette, graine de sésame
La recette
Assez facile et raisonnable
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
4 dos de saumon
2 feuilles d’algue nori
200 g de pleurotes
1 civette
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
5 g de graines de sésame
Sel et poivre
4 carrés de papier de cuisson
Des piques en bois
Préchauffer le four à 210°C.
Découper l’algue en lanières. Emincer les pleurotes et la civette.
Déposer le saumon au centre d’une feuille, ajouter l’algue, les pleurotes et la civette.
Arroser d’huile, saupoudrer de sésame, saler, poivrer, fermer les papillotes en maintenant avec les piques et enfourner.
