Salade gourmande aux fraises

Référence: SAL064
Thème: salades, légumes
Ingrédients: salade, mâche, avocat, fraises, noix, fromage frais, vinaigre balsamique blanc ou citron, huile d’olive et de noisette

La recette :

Simple et économique
Préparation : 15  minutes
Pas de cuisson

Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de salade verte de votre choix
1 poignée de mâche
1 avocat
100 g de fraises
1 dizaine de cerneaux de noix concassés
80 g de fromage frais
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc ou 1 jus de citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe d’huile de noisette
Sel et poivre

Rincer, égoutter et émincer finement la salade verte.
Rincer et égoutter la mâche.
Eplucher, dénoyauter et trancher l’avocat.
Rincer, équetter et trancher les fraises.
Mettre le tout dans un saladier, ajouter les noix et le fromage en morceaux.
Ajouter la sauce (vinaigre ou citron, les 2 huiles, le sel et le poivre), mélanger et servir aussitôt.