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Crevettes sur lit de soja
Réf : SAL044
Genre : salades
Ingrédients : crevette, pousses de soja, citron, coriandre, pistache, sauce soja
La recette :
Simple et raisonnable
Préparation : 20 minutes
Pas de cuisson
Ingrédients pour 6 personnes :
18 crevettes cuites et décortiquées
300g de pousses de soja
1 citron
6 brins de coriandre
1 poignée de pistaches fraîches
6 grandes cuillères d’huile d’olive
3 grandes cuillères de sauce soja
Sel et poivre du moulin
Laver, sécher et mélanger les pousses de soja, avec la sauce soja et le jus de citron. Saler et poivrer selon goût.
Répartir en coupelles, disposer les crevettes, parsemer de pistaches écrasées et de coriandre ciselée.
