COOKLOOK.NET
Vous souhaitez illustrer vos revues, site web ou annonces presse?
Découvrez la photothèque culinaire référence dans le domaine des images libre de droit.
Prix:
Jusqu'à 4 images 88€HT l'unité
De 5 à 10 images 42€HT l'unité
Si vous souhaitez plus d'images ou si votre demande est plus précise, contactez-nous
Recherche rapide
» Recherche avancée
Gressins
Réf : CDM041
Nom recette : Gressins
Genre : Cuisine du monde, Toasts, Italie
Ingrédients : farine, lait, levure, huile, graines de sésame, pavot, Graines de cumin
La recette :
Facile et économique
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de farine
12 g de levure boulangère fraîche
14 cl de lait
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Graines de sésame, de cumin et de pavot bleu
Une pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la levure avec 1 cuillère à soupe de lait tiède. Verser délicatement sur la farine, ajouter l’huile, le lait restant et le sel. Pétrir 10 minutes et obtenir une pâte homogène. Couvrir le récipient d’un torchon et laisser reposer 1 heure à température ambiante.
Etaler la pâte (2 cm d’épaisseur), découper des tranches fines, tourner la pâte sur elle-même pour obtenir des tortillons. Déposer sur plaque tapissée de papier de cuisson, badigeonner d’huile, parsemer de graines (quantité selon vos envies) puis enfourner 20 minutes. Laisser refroidir.
