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Tapenade noire
Réf : TOA011
Genre : toasts
Ingrédients : olive noire, ail, câpre, filet d’anchois, citron
La recette :
Préparation : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200g d’olives noires dénoyautées
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de câpres
4 filets d’anchois à l’huile
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
½ Citron
Poivre
Dans le bol d’un robot, mettre tous les ingrédients et mixer finement puis ajouter le jus d’un demi citron et un peu de poivre.
Suggestions : Recette idéale pour l’apéritif. Tartiner la tapenade sur du pain de campagne ou sur des toasts grillés, ajouter un morceau de tomate séchée à l’huile par-dessus et parsemer de parmesan râpé…
