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Bouchées de quinoa aux sardines et au paprika
Réf : TOA024
Genre : toasts
Ingrédients : quinoa, filet de sardine, œuf, pain de mie, paprika
La recette :
Facile et économique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
200g de quinoa
1 boîte de filets de sardines au naturel
2 jaunes d’œufs
5 tranches de pain de mie humectées avec du lait
1 cuillère à café de paprika
Huile de friture
Sel et poivre
Rincer le quinoa à l’eau tiède et faire cuire comme indiqué sur la boîte. Egoutter et mélanger avec les filets de sardines, les jaunes d’œufs, le pain de mie humecté, le paprika, saler et poivrer. Malaxer pour obtenir une pâte puis former des boulettes entre les mains. Frire dans l’huile chaude et déposer sur un papier absorbant.
